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Food&Beverage Manager.
Randstad Talent Selection è la divisione specializzata nella Ricerca & Selezione di professionisti qualificati.
Per prestigiosa struttura cinque stelle ricerca
FOOD&BEVERAGE MANAGER
Si offre: assunzione per la stagione estiva (da maggio sino a metà settembre). Vitto e alloggio.
Luogo di lavoro: Olbia
Retribuzione annua: 28000€ - 34000€
Di cosa ti occuperai?
- Realizzare i menù preventivati, la vendita di bevande, attenziona i costi della manodopera e redditività.
- Analizzare tempestivamente i prezzi del Food & Beverage in relazione alla concorrenza.
- Partecipare e fornire input alle attività di F&B Marketing.
- Cercare di mantenere e fidelizzare clienti potenziali ed esistenti.
- Si occupa dello sviluppo e manutenzione di tutte le procedure di controllo di reparto.
- Gestire tutte le richieste Food & Beverage e garantire un follow-up tempestivo
- Aiuta nella pianificazione dei menu e dei prezzi.
- Assicurare l'inventario bar per gli eventi, tra cui l'apertura e la chiusura inventari, prepara accurati riepiloghi.
- Garantisce che i servizi soddisfino le specifiche del cliente.
Quali requisiti ricerchiamo?
- Esperienza comprovata ( minimo 2 anni) in ruoli di gestione del settore Food & Beverage in strutture di alto livello
- Conoscenza approfondita della cucina e delle bevande
- Eccellenti abilità di leadership e capacità di gestione del personale
- Eccellenti capacità di comunicazione e relazione con il cliente
- Orientamento ai risultati e capacità di gestione del budget
- Ottima conoscenza della lingua inglese; la conoscenza di un'altra lingua sarà considerata un plus
Possiedi questi requisiti? Candidati!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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