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Cuoco Capo Partita.
Sei alla ricerca di una nuova sfida nel settore della ristorazione?
Hai esperienza come cuoco?
Questa è l’opportunità che fa per te!
Per struttura ricettiva leader nel settore della ristorazione ricerchiamo un
CUOCO CAPO PARTITA
Si offre: Inserimento stagionale con contratto a tempo determinato secondo CCNL di categoria e integrazione in merito all'esperienza pregressa con successiva stabilizzazione per tutto l'anno.
Luogo di lavoro: FALERNA (CZ)
Retribuzione annua: 22000€ - 28000€
Quali saranno le responsabilità dello Chef?
Il Cuoco organizza le attività della cucina ed è responsabile della preparazione, predisposizione e presentazione delle pietanze. Nello specifico si occupa di:
-
individuare le materie prime necessarie per la cucina e gestire gli approvvigionamenti verificandone la qualità;
-
preparare personalmente i piatti che richiedono maggiore esperienza e capacità professionale e programmare il lavoro degli aiuto cuoco che eseguono i piatti più semplici;
-
è responsabile della qualità di ogni singolo piatto, sia in termini di preparazione sia di presentazione;
-
assicurare gli standard di sicurezza sanitaria e non dei locali del reparto cucina.
Quali requisiti stiamo cercando?
-
passione il settore della ristorazione;
-
attestato HCCP;
-
conoscenza della cucina locale, nazionale e internazionale;
-
conoscenza dei principi nutrizionali dei cibi;
-
capacità di scegliere fornitori di materie prime qualificati
-
ottime doti relazionali e di gestione;
-
forti doti di leadership;
-
disponibilità a lavorare su turni, anche serali e notturni.
Candidati! Se il tuo profilo risulterà in linea sarai ricontattato al più presto!
La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
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-
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